Coing – Arrosez le coing

• Origine du coing
• Soins et emplacement des coings
• Coing coupé
• Fertiliser le coing
• Arroser le coing

Origine du coing

Le cognassier (Cydonia oblonga) est un petit arbre à couronne arrondie qui atteint environ 6 mètres de haut et appartient à la famille des rosacées. Il est connu pour ses fruits aromatiques et comestibles. Le cognassier est une plante cultivée ancienne, probablement originaire du Caucase ou de la Méditerranée orientale. Cultivé dès la Grèce antique, il était très populaire chez les Romains et a ainsi atteint l'Europe. 
Le coing a souvent été utilisé dans la mythologie et le symbolisme. Dans la mythologie grecque, il était associé à Aphrodite, déesse de l'amour et de la beauté. Dans la mythologie romaine, le coing était symbole de fertilité et de renaissance. Il a également été fréquemment représenté et mentionné dans l'art et la littérature. 

Les fleurs du cognassier sont hermaphrodites et possèdent un double périanthe. Elles apparaissent après les feuilles et sont généralement disposées individuellement, rarement par paires. La tige florale, d'une longueur maximale de 5 cm, est souvent rougeâtre et légèrement velue. En Europe centrale, les fleurs s'ouvrent généralement en mai. Elles sont blanches, rose clair à rose foncé, et mesurent environ 2,5 cm de diamètre. 
Les feuilles du coing sont vertes et mesurent 5 à 10 cm de long et 3 à 7 cm de large. Ils peuvent se présenter sous différentes formes, par exemple en forme d'œuf, en forme d'ovoïde large, en forme de cœur, arrondies, elliptiques, pointues ou arrondies à émoussées.
Les coings ont une couleur allant du jaune clair au rouge orangé et un diamètre de 4 à 8 cm. De forme ronde ou légèrement ovale, ils ont à peu près la taille d'une poire. Leur peau est verte ou jaune et brunit lentement en mûrissant. Relativement dure, elle est généralement recouverte d'une épaisse couche de cire veloutée. La chair du coing est initialement dure et acide, mais devient douce et sucrée à la cuisson. Les coings contiennent de nombreuses vitamines, minéraux et fibres. On en fait souvent de la confiture, de la gelée, des gâteaux ou de la liqueur.

Soins et emplacement des coings

Les coings préfèrent les endroits ensoleillés et protégés du vent. Un sol riche en nutriments et bien drainé est important pour la bonne croissance des arbres. Les coings ont des racines peu profondes et doivent donc être fixés avec un tuteur et plantés dans un endroit protégé comme devant un mur.

Coing coupé

Le meilleur moment pour couper Après la récolte, en été. Les deux premières années, les pousses concurrentes à la pousse principale sont supprimées. Le bois mort et les branches verticales, appelées pousses d'eau, doivent être éliminés chaque année. Les branches grignotées par les animaux peuvent présenter un risque d'infection et doivent donc également être supprimées. En hiver, les branches mortes du cognassier et celles qui poussent vers l'intérieur doivent être supprimées.

Fertiliser les coings

Afin de récolter des fruits juteux et savoureux, les coings sont fertilisés à la fin de l'hiver et au printemps. Une couche de paillis de feuilles, d'herbe coupée ou de paillis d'écorce après fertiliser Il est recommandé de l'appliquer, mais il doit être éloigné du tronc afin d'éviter toute pourriture.

Arroser le coing

Les cognassiers ne supportent pas l'engorgement ni les sols frais. Par conséquent, l'arrosage ne doit être effectué que lorsque le sol est sec en surface. Cependant, lors des périodes de sécheresse prolongées du printemps et de l'été, un arrosage suffisant est nécessaire, surtout si l'arbre est situé contre un mur de maison. À cet endroit, le sol est souvent parsemé de gravats de construction, qui servent de couche drainante. Les racines des jeunes cognassiers ne sont pas encore assez ramifiées et doivent donc être surveillées attentivement et arrosées plus tôt que celles des arbres établis. La première année, un arrosage régulier est important pour favoriser l'enracinement. À partir de la deuxième année, un apport d'eau supplémentaire n'est généralement pas nécessaire. En période de sécheresse, arrosez au moins une fois par semaine. Giessen, mais est recommandé. Les signes de stress hydrique chez les cognassiers comprennent des feuilles molles et tombantes, de jeunes branches faibles, des feuilles décolorées ou flétries et une chute précoce des fruits.

La sécheresse et les températures élevées peuvent stresser les cognassiers. En cas de conditions climatiques difficiles, il peut être nécessaire de les arroser plus fréquemment. Les besoins en eau d'un cognassier dépendent de divers facteurs, tels que la durée de la période sèche et l'état de l'arbre. On recommande de 75 à 100 litres d'eau par arrosage pour les jeunes arbres, et de 200 à 250 litres pour les arbres plus âgés. Avec un arrosage classique, une grande partie de l'eau s'infiltre ou s'évapore avant d'être absorbée par les racines.

 
Arroser les coings avec sacs d'irrigation baumbad est très efficace. L'eau est libérée lentement et uniformément dans le sol sous forme d'irrigation goutte à goutte pendant plusieurs heures à travers deux petits trous. Cela garantit une humidité uniforme et l'eau est mieux absorbée par le sol et les racines environnantes. L'utilisation de sacs d'arrosage baumbad permet d'économiser du temps et de l'eau.
En remplissant un sac d'irrigation, les jeunes arbres reçoivent suffisamment d'eau. Les arbres entièrement suspendus ont besoin de beaucoup d’eau pour fournir leurs fruits. Ici, il est conseillé de relier deux ou plusieurs sacs d'irrigation avec une fermeture éclair afin de les arroser suffisamment. Les arbres en pot nécessitent généralement plus d’eau.