Pêche – Arroser le pêcher

contenu :

• Origine du pêcher
• Entretien et emplacement du pêcher
• Tailler le pêcher
  
• Fertiliser le pêcher
• Arroser les pêchers

Origine pêche

Le pêcher (Prunus persica), également appelé pommier persan, appartient à la famille des Rosacées et est un fruit à noyau. C'est un petit arbre à feuilles caduques, à la cime étalée, qui atteint une hauteur de deux à huit mètres. Cultivé en Chine dès 6000 avant J.-C., le pêcher y symbolisait l'immortalité. Originaire de Perse et de Grèce, il fut introduit en Allemagne par les Romains. Au XIIe siècle, Hildegarde de Bingen mentionna les propriétés médicinales du pêcher. Aujourd'hui, on le trouve principalement en Allemagne, le long de la Moselle, où l'on estime à 12 15.000 le nombre de pêchers en vignoble. Ses fruits servent à la fabrication de confitures, de liqueurs et d'eaux-de-vie.

En Europe centrale, la période de floraison a lieu avant l'émergence des feuilles en avril. Ils apparaissent généralement individuellement en rose et blanc et ont des tiges très courtes. Les fleurs hermaphrodites sont quintuples avec un double périanthe et ont un diamètre de 2,5 à 3,5 cm.

Les feuilles lancéolées du pêcher mesurent environ 8 à 15 cm de long et 2 à 4 cm de large. Leurs bords sont dentelés et leurs deux faces sont vert foncé. Le pêcher donne ses premiers fruits trois à quatre ans après sa plantation. Selon la variété, les pêches à noyau rond sont mûres de fin juillet à fin août, lorsque leur peau devient jaune doré à rouge et leur chair tendre. En Europe centrale, seules les pêches de son propre jardin offrent des pêches juteuses et aromatiques. Celles du commerce sont cueillies vertes pour supporter le transport ; elles ne mûrissent donc pas complètement après la récolte et leur arôme est moins prononcé.

Les pêchers sont des plantes à racine pivotante, dont les racines sont à peu près aussi larges que le collet et peuvent atteindre un mètre de profondeur.

Entretien et emplacement des pêches

Un emplacement ensoleillé et abrité, avec un sol chaud et bien drainé, est idéal pour planter un pêcher. Le sol doit être riche en humus et en nutriments, et conserver une humidité suffisante. Comme ils fleurissent très tôt dans l'année, ils sont sensibles aux gelées tardives.

Pêche coupée

Une fois par an, les pêchers ont besoin d'un RéduireIl est préférable de procéder à cette taille après la floraison, car les bourgeons à fruits sont alors facilement distinguables des bourgeons à feuilles. La taille a l'avantage de garantir une fructification abondante en été et de prévenir le vieillissement de la couronne au fil des ans. Ces dernières décennies, la formation de fusains a fait ses preuves. Ce processus permet à l'arbre de développer un tronc principal d'où partent des branches secondaires à droite et à gauche.

Lors de la taille, il est important de prêter attention aux différents types de pousses du pêcher. On distingue les pousses propres et les pousses aberrantes, ainsi que les gourmands et les pousses ornementales. Les pousses propres se développent de part et d'autre d'un bourgeon foliaire. Elles sont taillées à 30 cm, en conservant quatre à six bourgeons. Les pousses aberrantes, qui se développent à partir des bourgeons foliaires, peuvent être supprimées. Sans feuilles, les fleurs ne reçoivent pas suffisamment de nutriments et ne produisent donc pas de fruits. À l'inverse, les gourmands ne développent que des bourgeons foliaires, qui ne produisent pas non plus de fruits. Ces pousses peuvent également être supprimées. Les pousses ornementales constituent la base idéale pour une belle fructification. Ce sont de courtes pousses qui se développent à partir des branches plus anciennes.

Fertiliser les pêchers

Une couche de paillis protège le sol du dessèchement. C'est au printemps fertiliser Il est recommandé d'utiliser du compost et des copeaux de corne pour apporter à l'arbre les nutriments nécessaires.

Arroser le pêcher

En raison du changement climatique, la chaleur augmente dans nos régions, ce qui entraîne des périodes de sécheresse plus longues. Cela a un impact sur l'environnement, et notamment sur les arbres. Selon la localisation et la situation climatique, la fréquence des épisodes de sécheresse augmente. Eau que les années précédentes. Les pêchers ont des besoins en eau élevés et doivent être arrosés régulièrement pendant leurs premières années. Il faut veiller à éviter l'engorgement.
Pendant la floraison et en été, il est recommandé d'arroser abondamment. En règle générale, les jeunes arbres nécessitent 75 à 100 litres d'eau par arrosage, tandis que les arbres plus âgés en requièrent 150 à 200 litres. L'arrosage au tuyau d'arrosage présente le risque d'un débit trop rapide, empêchant le sol d'absorber pleinement l'eau. 

Avec sacs d'irrigation L'arrosage des plantes se fait goutte à goutte, ce qui le rend plus efficace et permet d'économiser l'eau. Leurs racines superficielles absorbent bien l'eau sans qu'elle ne s'infiltre en profondeur.
Remplir un sac d'arrosage permet de fournir suffisamment d'eau aux jeunes arbres. Pour les arbres adultes chargés de fruits, on peut assembler deux ou trois sacs d'arrosage à l'aide d'une fermeture éclair afin d'assurer une hydratation optimale. La mise en place et le remplissage des sacs d'arrosage sont simples et intuitifs. Le sac se place autour du tronc comme une veste, se ferme avec la fermeture éclair et se remplit.